Книги по профессиональным отраслям - Кондитеру

вид:

cортировать по:

Книга Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание

2479 грн.

БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА

Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание

Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском язы...

Автор:

Елена Сатарова

Язык издания:

Русский;

Книжная серия:

Легендарные кулинарные книги;

Кому интересно:

Повару, Кондитеру, Директору, Руководителю, Менеджеру;

Обложка:

Твёрдая;

Иллюстрации:

Цветные;

Профессиональные отрасли:

Ресторанный бизнес;

Тип бумаги:

Мелованная

Добавить первый отзыв Перейти к сравнению (0) Подробнее

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Книга Кондитерская витрина. Продажи на миллион

2069 грн.

БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА

Кондитерская витрина. Продажи на миллион

Когда-нибудь историки кулинарии назовут наше время эпохой расцвета кондитерского искусства. Не будем с ними спорить, это действительно так. Доступност...

Автор:

Олег Хотько

Издательство:

ХелсИнТренд;

Язык издания:

Русский;

Кому интересно:

Женщине, Девушке, Кондитеру, Бизнесмену, Директору, Руководителю;

Обложка:

Твёрдая;

Иллюстрации:

Цветные;

Профессиональные отрасли:

Ресторанный бизнес;

Тип бумаги:

Мелованная

Добавить первый отзыв Перейти к сравнению (0) Подробнее

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Книга Управление кухней. Вкус, контроль, экономика, лидерство

1259 грн.

БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА

Управление кухней. Вкус, контроль, экономика, лидерство

Вы, как никто, знаете, что управлять производством - не просто вовремя отдавать качественные блюда. Чтобы это происходило, важно уметь правильно работ...

Автор:

Виолетта Гвоздовская

Издательство:

Река;

Язык издания:

Русский;

Кому интересно:

Мужчине, Женщине, Повару, Кондитеру, Директору, Руководителю, Менеджеру;

Обложка:

Интегральная;

Иллюстрации:

Черно-белые;

Профессиональные отрасли:

Ресторанный бизнес;

Тип бумаги:

Офсетная

Добавить первый отзыв Перейти к сравнению (0) Подробнее

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

369 грн.

Кондитер. Учебное пособие

В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологич...

Автор:

Надежда Дроздова

Издательство:

Феникс;

Язык издания:

Русский;

Книжная серия:

Среднее профессиональное образование;

Кому интересно:

Парню, Девушке, Кондитеру, Студенту, Преподавателю;

Обложка:

Твёрдая;

Профессиональные отрасли:

Ресторанный бизнес;

Тип бумаги:

Газетная

Добавить первый отзыв Перейти к сравнению (0) Подробнее

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Книга Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках

839 грн.

Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках

Нормативные документы - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют построить любой бизнес в рамках закона.Эта книга решает ...

Автор:

Александр Иванов

Издательство:

Река;

Язык издания:

Русский;

Кому интересно:

Мужчине, Женщине, Повару, Кондитеру, Директору, Руководителю, Менеджеру;

Обложка:

Интегральная;

Иллюстрации:

Цветные;

Профессиональные отрасли:

Ресторанный бизнес;

Тип бумаги:

Офсетная

Добавить первый отзыв Перейти к сравнению (0) Подробнее

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Позже

169 грн.

Мами́

299 грн.

Настольная игра Ранок 'Флибустьеры' (12120088Р)

369 грн.

ПОЛЕЗНЫЕ ФИЛЬТРЫ

Вы выбрали:
Кому интересно

Кондитеру
Убрать все фильтры

Издательство
(1)

Феникс

(1)

ХелсИнТренд

(2)

Река
Язык издания
(5)

Русский
Книжная серия
(1)

Среднее профессиональное образование

(1)

Легендарные кулинарные книги
Кому интересно
(2)

Мужчине

(3)

Женщине

(1)

Парню

(2)

Девушке

(3)

Повару

(1)

Бизнесмену

(4)

Директору

(4)

Руководителю

(3)

Менеджеру

(1)

Студенту

(1)

Преподавателю

показать все → показать основные →
Обложка
(2)

Интегральная

(3)

Твёрдая
Тип бумаги
(1)

Газетная

(2)

Мелованная

(2)

Офсетная
Иллюстрации
(3)

Цветные

(1)

Черно-белые
Профессиональные отрасли
(5)

Ресторанный бизнес
Цена в грн:

От До

Закрыть

Применить

983