Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты
Свяжитесь с нами и укажите код 350985
- Оставить отзыв
- Сравнить
- В список желаний
- Сделать любимым товаром
- Сделать чудом
- Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты КУПИТЬ С ДОСТАВКОЙ
- Кур'єром по Києву - бесплатноНова Пошта - бесплатно
- Укрпошта - бесплатно
- На розрахунковий рахунок у будь-якому банкуКарта Visa, Master, Privat24
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и "мишленовская" подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
-
Издательство
Чернов и Ко
-
Язык издания
Русский
-
Кому интересно
Мужчине, Женщине, Парню, Девушке, Подростку, Повару, Кондитеру
-
Возраст
16+
-
Обложка
Твёрдая
-
Иллюстрации
Цветные
-
Тип бумаги
Мелованная
-
Автор(ы)
Ален Дюкасс
-
Язык оригинала
Французский
-
Размер
264 Ðà 338 ð╝ð╝
-
Оригинальное название
Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse
-
Переводчик
ðÜÐÇðÂð©ðÂðÁð▓Ðüð║ð©ð╣ ðÉð╗ðÁð║ÐüðÁð╣ ð£ð©Ðàð░ð╣ð╗ð¥ð▓ð©Ðç, ðºðÁÐÇðÁðÀð¥ð▓ð░ ðòð║ð░ÐéðÁÐÇð©ð¢ð░
-
Количество страниц
536
-
ISBN
978-5-98937-095-5
-
Тираж
3000
