Українське застілля

Українське застілля — споконвічна традиція, відома всім із дитинства. Це коли на родинні чи календарні свята збираються в господі найдорожчі гості, коли господиня щедро виставляє на стіл всілякі наїдки й напої, а господар приправляє їх веселим жартом, коли лунає пісня — весела чи журлива…

Так в Україні було з діда-прадіда. Подарункове видання «Українське застілля» допоможе вам у виборі страв, які стануть улюбленими, а також урізноманітнить меню тих, хто дотримується посту.

Традиційні рецепти народної кухні та обрядових страв. Подані вони за порами року та готуються із сезонних продуктів. Борщі та юшки, рибні, м’ясні, овочеві, грибні страви, вареники, млинці, пироги, коржики, шинки, ковбаси... А ще традиційна кутя та паски!