Артикул товара: 16845

Мангал

  • Книга Мангал
  • фото страниц Мангал #2
  • фото страниц Мангал #3
  • фото страниц Мангал #4
  • фото страниц Мангал #5
  • фото страниц Мангал #6
  • фото страниц Мангал #7
  • фото страниц Мангал #8
  • фото страниц Мангал #9
  • фото страниц Мангал #10
  • фото страниц Мангал #11
  • фото страниц Мангал #12
  • фото страниц Мангал #13
  • фото страниц Мангал #14
  • фото страниц Мангал #15
  • фото страниц Мангал #16
  • фото страниц Мангал #17
  • фото страниц Мангал #18
  • фото страниц Мангал #19
  • фото страниц Мангал #20
  • фото страниц Мангал #21
  • Книга Мангал
  • фото страниц Мангал #2
  • фото страниц Мангал #3
  • фото страниц Мангал #4
  • фото страниц Мангал #5
  • фото страниц Мангал #6
  • фото страниц Мангал #7
  • фото страниц Мангал #8
  • фото страниц Мангал #9
  • фото страниц Мангал #10
  • фото страниц Мангал #11
  • фото страниц Мангал #12
  • фото страниц Мангал #13
  • фото страниц Мангал #14
  • фото страниц Мангал #15
  • фото страниц Мангал #16
  • фото страниц Мангал #17
  • фото страниц Мангал #18
  • фото страниц Мангал #19
  • фото страниц Мангал #20
  • фото страниц Мангал #21
1112 грн.
1049 грн.
рейтинг:
(3)
Не получается оформить заказ?
Свяжитесь с нами и укажите код 16845
  • Отзывов (3)
  • Сравнить
  • В список желаний
  • Сделать любимым товаром
  • Сделать чудом
ДОСТАВКА В Киев:
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
  • На розрахунковий рахунок у будь-якому банку
    Карта Visa, Master, Privat24
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы (3)
Вопросы
Доставка и оплата
Всё сразу
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
  • Книга Мангал
  • фото страниц Мангал #2
  • фото страниц Мангал #21

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.

Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.

"Первые три книги были обо всем понемногу, за исключением второй, которая целиком была посвящена баранине. Новая книга рассматривает только одну тему: мангал, шашлык. Поэтому это очень большая книга!

Новые тексты, не входившие в предыдущие книги, составляют 80%. Я сделал, по сути, принципиально новую книгу. Старые тексты и фотографии, если они где и встречаются, теперь просто стоят на своих местах и вы сами убедитесь, что без них книга была бы неполной.

И смотрятся они теперь настолько же по-другому, насколько материалы из ЖЖ иначе смотрятся в моих первых трех книгах. Новая книга, если честно, намного лучше сформирована, нежели предыдущие. Просто за семь лет я кое-чему научился, тому свидетельство - первое место за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012 года на международном конкурсе в Париже. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор.

По названию глав, я думаю, все понятно, правда? То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе.

Не стоит считать, сколько в каждой главе рецептов. Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще.

Наконец-то моя книга полностью избавлена от граммов и минут. Цифры и параметры в книге возникают только там, где без них совсем уж никак не обойтись, но тут же рассказывается о том, как их забыть и жить счастливо без таблиц и длинных списков, убивающих всякое творчество.

К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте.

Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня.

При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли - самому интересному, что только может быть в этой жизни."

  • Язык издания
    Русский
  • Год издания
    2013
  • Кому интересно
  • Возраст
    16+
  • Обложка
    Твёрдая
  • Иллюстрации
    Цветные
  • Рецепты
    Барбекю и Гриль
  • Тип бумаги
    Мелованная
  • Автор(ы)
  • Формат
    100x108/16
  • Размер
    265x202x17 мм
  • Количество страниц
    240
  • Художник-иллюстратор
    Виталий Чемякин
  • ISBN
    978-5-17-077687-0
  • Тираж
    3000
Последние отзывы
Посмотреть все отзывы

Нравится?

+0
-0
#6809
Игорь
/ 22.06.2018 в 13:26:30

Некоторые фоточки, конечно подфотошоплены, но ценности книги это нисколько не умаляет. Это у меня глаз наметанный на работу с графикой, то сразу вижу где что подправлено. Книгу получил вчера ввечером, на выхах как раз протестирую рецепт с маринада с горчицей - давно о нем слышал. Спасибо, за как всегда беспроблемную доставку

Поделиться

Нравится?

+0
-0
#6807
Лина
/ 22.06.2018 в 12:58:55

Это настоящая шашлычная библия. Без лишних слов и пафоса. Дарила книгу мужу, очень зашла. Шашлыки стали вкуснее, хоть и не признается, конечно, что по рецептам Сталика делал =)

Поделиться

Нравится?

+0
-0
#6777
Кнурмен
/ 19.06.2018 в 09:57:34

Свободная цитата из книги: "Берем только специально подготовленный главный ингредиент и кладем его на угли. Больше НИЧЕГО: никаких приправ, никакой соли, перца и т.д. Это все лишнее". Не знаю кому как, а мне не часто попадалась книга рецептов с таким внятным и простым изложением. На практике пока не применял, но написано очень вкусно и просто. Почти все прочитал. Красивая книга! Спасибо за быструю доставку.

Поделиться

ФОТО

Книга Мангал
фото страниц Мангал #2
фото страниц Мангал #3
фото страниц Мангал #4
фото страниц Мангал #5
фото страниц Мангал #6
фото страниц Мангал #7
фото страниц Мангал #8
фото страниц Мангал #9
фото страниц Мангал #10
фото страниц Мангал #11
фото страниц Мангал #12
фото страниц Мангал #13
фото страниц Мангал #14
фото страниц Мангал #15
фото страниц Мангал #16
фото страниц Мангал #17
фото страниц Мангал #18
фото страниц Мангал #19
фото страниц Мангал #20
фото страниц Мангал #21
Книга Мангал
Отзывы о Мангал

Нравится?

+0
-0
#6777
Кнурмен
/ 19.06.2018 в 09:57:34

Свободная цитата из книги: "Берем только специально подготовленный главный ингредиент и кладем его на угли. Больше НИЧЕГО: никаких приправ, никакой соли, перца и т.д. Это все лишнее". Не знаю кому как, а мне не часто попадалась книга рецептов с таким внятным и простым изложением. На практике пока не применял, но написано очень вкусно и просто. Почти все прочитал. Красивая книга! Спасибо за быструю доставку.

Поделиться

Нравится?

+0
-0
#6807
Лина
/ 22.06.2018 в 12:58:55

Это настоящая шашлычная библия. Без лишних слов и пафоса. Дарила книгу мужу, очень зашла. Шашлыки стали вкуснее, хоть и не признается, конечно, что по рецептам Сталика делал =)

Поделиться

Нравится?

+0
-0
#6809
Игорь
/ 22.06.2018 в 13:26:30

Некоторые фоточки, конечно подфотошоплены, но ценности книги это нисколько не умаляет. Это у меня глаз наметанный на работу с графикой, то сразу вижу где что подправлено. Книгу получил вчера ввечером, на выхах как раз протестирую рецепт с маринада с горчицей - давно о нем слышал. Спасибо, за как всегда беспроблемную доставку

Поделиться
Вопросы к Мангал
Задайте вопрос первым - помогите сделать мир лучше :)
1049 грн.

ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧИ КУПОН НА СКИДКУ

Доставка

Доставимо Ваше замовлення в будь-яке місто України. Способи доставки: кур'єром, Нова Пошта, Укрпошта, Justin. Всі замовлення пакуються супернадійно та застраховані.

Про нас

GRENKA – інтернет магазин розваг. Ми менше, тому більш старанні :). Індивідуальний підхід і прямий зв'язок з директором.

Оплата

Оплата замовлення будь-яким зручним для Вас способом наш обов'язок. Приват24, карта будь-якого банку світу, готівка банківський переказ або післяплата.

Контакты

Новости

Акции

Обзоры

© GRENKA™, 2013-2022

sales[@]grenka.ua

Наш телефон (многоканальный)

044 359 05 55

Регистрация

Ваш город: Сан-Диего

Ваш город - Сан-Диего. Угадали?

Нет
Да

Обратный звонок

  • Акції
  • Новини
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакти

В корзине пусто,
пора покупать :)

0
Интернет магазин GRENKA.ua
044 359 05 55
Телефонуйте з 10:00 до 17:00 (Пн-Сб);
Например: Лето в пионерском галстуке, Дюна
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Добро пожаловать
На главную
Моя корзина
Категории
Контакты
Войти