Книги по построению карьеры - Ресторанные ведомости

1019 грн.

Продвижение ресторана за три копейки

Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова "Как раскрутить ресторан" - культового бестселлера на ресторанном рынке. Но время...

809 грн.

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как "Улей Кейтеринг", Papa John...

839 грн.

Управление рестораном, который любит прибыль

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а та...

939 грн.

Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы - нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников - надо только знать, где их искать и как &qu...

1019 грн.

Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

В новой книге известного ресторатора и консультанта Сергея Миронова, автора бестселлеров о ресторанном бизнесе, собраны все его практические наработки...

769 грн.

Лучшие ресторанные фишки мира

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть ориг...

759 грн.

Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения

В книге "Охота за талантами" собрана самая необходимая информация: как работать с заказчиком вакансии и с соискателем, что такое пассивный и...

969 грн.

Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг

Открытие собственного производства - высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни - главное сражение, которое может...

849 грн.

120 инструментов локального маркетинга

Задача авторов книги, ресторанных маркетологов с 22-летним стажем на двоих, - сделать локальный маркетинг простым, понятным и удобным для каждого как ...

799 грн.

Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты

Эта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе.Здесь собраны не только теоретические совет...

1249 грн.

Битва за гостя: Версия 2.0 2.0. Статегия и тактика ресторанного маркетинга

О чем эта книгаПолноценный учебник практического маркетинга в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, более десяти лет проработавшая на ключевых должност...

1269 грн.

Управление рестораном, который любит своих гостей

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему произво...