Самые лучшие вареники, пельмени, хинкали

Вкуснейшие горячие пельмени с мясом издавна считаются традиционным русским национальным блюдом, а пышные и аппетитные вареники ; символом украинской кухни. А знаете ли вы, что существует множество вариантов подобных изделий и они по праву считаются национальной гордостью разных народов мира. Семейство пельменей поистине огромно: узбекские манты, азербайджанские дюшбара, татарские кундюмы, грузинские хинкали, литовские колдунай и виртиняй, итальянские равиоли и тортеллини, китайские цзяоцзы... У каждого из этих блюд есть свои особенности в приготовлении и отличия в составе продуктов, но вместе с тем эти рецепты очень просты. Правда, чтобы они получились по-настоящему вкусными, нужно знать некоторые особенные секреты. Освоив их, вы сможете правильно приготовить любое из этих блюд, даже если раньше вы никогда его не пробовали. Варьируя различные начинки, вы будете каждый раз удивлять своих домашних и гостей, предлагая им новые вкусные блюда!