Домашнее тесто. Слоеное, воздушное, песочное, бисквитное, заварное

Перед ароматом свежей выпечки просто невозможно устоять! Книга расскажет о классических рецептах приготовления теста: дрожжевого, слоеного, песочного, пресного, заварного и др. Вы узнаете, какие ингредиенты выбрать, как выпекать изделия в газовой или электрической духовке, конвекционной печи и микроволновке. Отдельный раздел книги посвящен приготовлению различных кремов, сиропов, глазурей, помадок и рисовальных масс. Ваша выпечка будет не только вкусной, но и красивой! Нежные бисквиты, домашний хлеб, который не купишь в магазине, крендели, бублики, ватрушки, пряники, торты, печенье, пироги и пирожки;; для любого случая, на любой вкус!