Одесская кухня

Новая книга Ирины Потаниной ; захватывающая кулинарная провокация. В каком-то смысле текст представляет реальную опасность для читателя: спервых же страниц на вас хлынут ароматы соблазнительных рецептов. Вам немедленно захочется что-нибудь приготовить, и остальным делам придется подождать. Представленные в книге рецепты мало того, что совсем не сложны ипри том замечательны, так еще и собраны автором отнюдь не случайно. Каждый сопровождается своей литературной историей, связан с известными личностями, жившими или просто бывавшими в Одессе, а еще с одесскими легендами, байками, рассказами и рассказиками. Пушкин, Ахматова, Гоголь, Франко, Утесов, Раневская... Их имена навсегда вошли в историю города, и уже никто не знает, где там правда, а где... ну, скажем, одесский фольклор. Отличить факты от вкусных домыслов не так-то просто... Впрочем: а оно нам надо? Пусть все остается так, как есть! Итак, получите, как говорится, в одном флаконе (а в нашем случае; водной кастрюле!) смесь из характерного юмора, известных личностей иособой кухни ; и все это под глазурью одесского колорита. Кстати, недавно в издательстве Фолио вышла еще одна книга этой серии; Киевская кухня Ильи Ноябрева.