Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Свяжитесь с нами и укажите код 62049
- Оставить отзыв
- Сравнить
- В список желаний
- Сделать любимым товаром
- Сделать чудом
- Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу КУПИТЬ С ДОСТАВКОЙ
- Кур'єром по Києву - 80.00 грн.Нова Пошта - 75.00 грн.
- Укрпошта от 40.00
- На розрахунковий рахунок у будь-якому банкуКарта Visa, Master, Privat24
Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли — в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов.
В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» — идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему. Эта книга попала в списки лучших книг года по версии The Atlantic, The Huffington Post, Men’s Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.
-
Издательство
Манн, Иванов и Фербер
-
Язык издания
Русский
-
Год издания
2014
-
Кому интересно
Мужчине, Женщине, Диетологу
-
Обложка
Мягкая
-
Питание
Пищевые добавки
-
Тип бумаги
Офсетная
-
Автор(ы)
Майкл Мосс
-
Формат
70x100/16
-
Размер
170 x 240 ð╝ð╝
-
Количество страниц
336
-
ISBN
978-5-00057-323-5
-
Тираж
3000
-
Дополнительные материалы
Ðü ð║ð╗ð░ð┐ð░ð¢ð░ð╝ð©
ФОТО
