Базар, казан и дастархан

Кухня Востока от А до Я

Третья книга гуру восточной кухни. После рассказов о рисе и баранине, Сталик Ханкишиев решил вернуться к истокам. «Базар, казан и дастархан» напомнит читателям о несправедливо забытом вкусе простых продуктов. Это увлекательная история повседневной еды Востока, благодаря которой Вы увидите знакомые с детства блюда, под совершенно другим углом.

Книгу Сталика язык не поворачивается назвать «сборником рецептов». Это не документальное, а художественное произведение о пище. Ода традиционному восточному застолью, которая удовлетворит даже самых искушенных гурманов!

Энциклопедия вкусного настроения

Приготовьтесь к тому, что волшебство Востока затянет Вас в свои сети. Переворачивая страницы книги, в голове всплывают образы шумного базара, с манящими со всех сторон запахами. Вот халвач и чебуречник снова соревнуются в перекрикивании друг друга. А из-за угла доносится шипение кипящего масла.

Книга заняла первое место на международном конкурсе «Gourmand World Cookbook Awards». Первый раз победителем стал автор из СНГ – это говорит о многом. Искусность Ханкишиева оценили как критики кулинарного мира, так и обычные читатели. Многочисленные переиздания его трудов моментально сметаются с книжных прилавков.

Вы любите восточную кухню? А слова «самса» и «чебурек» поднимают настроение даже когда за окном проливной дождь? Тогда книга «Базар, казан и дастархан» станет жемчужиной Вашей кулинарной библиотеки!