Артикул товара: 33581
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
1280 грн.
1149 грн.
рейтинг:
(1)
товар закончился
Горячие новинки
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы
Вопросы
Всё сразу
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.
-
Язык издания
Русский
-
Год издания
2009
-
Кому интересно
Домохозяйке, Повару
-
Обложка
Твёрдая
-
Формат
60x90/8
-
Размер
220 x 290 ð╝ð╝
-
Количество страниц
824
-
ISBN
978-5-17-057843-6
ФОТО
Отзывы о Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Добавьте отзыв первым – помогите выбрать правильно : )
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
Вопросы к Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Задайте вопрос первым - помогите сделать мир лучше :)
Задавать вопросы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
