Неприлично полезная кулинарная книга
Свяжитесь с нами и укажите код 303939
- Оставить отзыв
- Сравнить
- В список желаний
- Сделать любимым товаром
- Сделать чудом
- Неприлично полезная кулинарная книга КУПИТЬ С ДОСТАВКОЙ
- Кур'єром по Києву - 80.00 грн.Нова Пошта - 75.00 грн.
- Укрпошта от 40.00
- На розрахунковий рахунок у будь-якому банкуКарта Visa, Master, Privat24
"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых - и не очень базовых - методов.
Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно!
А еще мы разработали отличную технику "обжаривание под прессом", благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми".
Эта книга - безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров - всезнаек и фантазеров.
-
Издательство
ХлебСоль
-
Язык издания
Русский
-
Книжная серия
Кулинария. Вилки против ножей
-
Кому интересно
Женщине, Девушке, Жене, Домохозяйке, Повару, Кондитеру
-
Возраст
18+
-
Обложка
Твёрдая
-
Иллюстрации
Цветные
-
Рецепты
Десерты, Салаты, Закуски
-
Тип бумаги
Офсетная
-
Автор(ы)
Чед Сарно, Дэвид Иоахим, Дерек Сарно
-
Язык оригинала
Английский
-
Формат
84x108/16
-
Размер
263 x 205 x 26 ð╝ð╝
-
Оригинальное название
The Wicked Healthy Cookbook
-
Переводчик
ð¡ð╗Ðîð▓ð©ÐÇð░ ðÆðÁÐüðÁð╗ð║ð¥ð▓ð░
-
Количество страниц
320
-
ISBN
978-5-04-099116-7
-
Тираж
3000
