Артикул товара: 303437

Что я знаю о работе кофейни

  • Книга Что я знаю о работе кофейни
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #2
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #3
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #4
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #5
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #6
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #7
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #8
  • Книга Что я знаю о работе кофейни
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #2
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #3
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #4
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #5
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #6
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #7
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #8
212 грн.
200 грн.
рейтинг:
(2)
Не получается оформить заказ?
Свяжитесь с нами и укажите код 303437
Регистрируйся и скидка 3% на этот товар сразу твоя! Скидка 3% на этот товар после регистрации
  • Отзывов (1)
  • Сравнить
  • В список желаний
  • Сделать любимым товаром
  • Сделать чудом
Купить сейчас за один клик
+38
Осталось 0 символов
ДОСТАВКА В Киев:
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
  • На розрахунковий рахунок у будь-якому банку України
    Карта Visa, Master, Privat24
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы (1)
Вопросы
Доставка и оплата
Всё сразу
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
  • Книга Что я знаю о работе кофейни
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #2
  • фото страниц Что я знаю о работе кофейни #8

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса.

Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство.

Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное.

Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

  • Издательство
  • Язык издания
    Русский
  • Книжная серия
    Азбука-Бизнес
  • Кому интересно
  • Возраст
    16+
  • Обложка
    Интегральная
  • Иллюстрации
    Цветные
  • Профессиональные отрасли
    Ресторанный бизнес
  • Тип бумаги
    Офсетная
  • Автор(ы)
    Колин Хармон
  • Язык оригинала
    Английский
  • Формат
    60x90/16
  • Размер
    140х210 мм
  • Оригинальное название
    What I Know About Running Coffee Shops
  • Переводчик
    Татьяна Гутман
  • Количество страниц
    224
  • ISBN
    978-5-389-14828-4
  • Тираж
    3000
Последние отзывы
Посмотреть все отзывы

Нравится?

+0
-0
#11569
Костя
/ 16.01.2020 в 19:07:28

Я просто в восторге от этой книги, ведь это кладязь огромного количества полезных жизненных советов человека, съевшего собаку в этом деле.

Очень отрезвляет и дает понимание всей тонкости ресторанного и кофейного бизнеса.

Книги обязательна к прочтению людям планирующим открыть кафе.

Уверен, что в будущем отдельные главы буду перечитывать!
5 из 5.

Поделиться

ФОТО

Книга Что я знаю о работе кофейни
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #2
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #3
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #4
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #5
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #6
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #7
фото страниц Что я знаю о работе кофейни #8
Книга Что я знаю о работе кофейни
Отзывы о Что я знаю о работе кофейни

Нравится?

+0
-0
#11569
Костя
/ 16.01.2020 в 19:07:28

Я просто в восторге от этой книги, ведь это кладязь огромного количества полезных жизненных советов человека, съевшего собаку в этом деле.

Очень отрезвляет и дает понимание всей тонкости ресторанного и кофейного бизнеса.

Книги обязательна к прочтению людям планирующим открыть кафе.

Уверен, что в будущем отдельные главы буду перечитывать!
5 из 5.

Поделиться
Вопросы к Что я знаю о работе кофейни
Задайте вопрос первым - помогите сделать мир лучше :)

С этим товаром часто покупают:

200 грн.

ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧИ КУПОН НА СКИДКУ

Доставка

Доставимо Ваше замовлення в будь-яке місто України. Способи доставки: кур'єром, Нова Пошта, Укрпошта, Justin. Всі замовлення пакуються супернадійно та застраховані.

Про нас

GRENKA – інтернет магазин розваг. Ми менше, тому більш старанні :). Індивідуальний підхід і прямий зв'язок з директором.

Оплата

Оплата замовлення будь-яким зручним для Вас способом наш обов'язок. Приват24, карта будь-якого банку світу, готівка банківський переказ або післяплата.

Контакты

Новости

Акции

Обзоры

© GRENKA™, 2013-2022

sales[@]grenka.ua

Наш телефон (многоканальный)

044 359 05 55

Регистрация

Ваш город: Феърфилд

Ваш город - Феърфилд. Угадали?

Нет
Да

Обратный звонок

  • Акції
  • Новини
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакти

В корзине пусто,
пора покупать :)

0
Интернет магазин GRENKA.ua
044 359 05 55
Звоните в 9:00-17:00 (Пн-Пт); 10:00-20:00 (Сб-Вс)
Например: Лето в пионерском галстуке, Дюна
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Добро пожаловать
На главную
Моя корзина
Категории
Контакты
Войти