Король эклеров

Симфония сладостей или шоу эклеров

Воздушное пирожное с ванильным, шоколадным или кофейным кремом. Мгновение гастрономического кайфа!

Эклеры входили в меню королей. Подавались на десерт вельможам. Готовились на праздник. Эклеры – нежнейшая текстура, тающая сахарная глазурь на губах, легкий заварной наполнитель. Крем – основная составляющая выпечки. Классические ингредиенты – молоко, яйца, сахар, мука, масло. Однако, у каждого кулинара свои тайны создания крема.

Секреты от шеф-повара

Книга «Король эклеров» - мастер-класс от специалиста по кондитерскому искусству. Книга – это авторские и классические десерты, разновидности пирожных, рецепты. Издание “начинено” “вкусными”, яркими фотографиями блюд.

Прочтя книгу, вы:

• научитесь готовить идеальный эклер с фруктовой начинкой;
• узнаете об эклерах с кракелином и эклерах-шу;
• рассмотрите рецепты нестандартного приготовления.

Автор – выпускник Высшей парижской кулинарной школы. Его рецепты приводят в восхищение знакомых и друзей. А некоторых вдохновили на открытие кондитерского бизнеса.

Выпечка принесет удовольствие и приятный отдых за чашкой чая. Готовьте, удивляйте, наслаждайтесь, купив «Король эклеров» на Grenka.ua!