Артикул товара: 277029

Охотничья кухня (на подставке)

  • Книга Охотничья кухня (на подставке)
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #2
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #3
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #4
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #5
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #6
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #7
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #8
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #9
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #10
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #11
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #12
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #13
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #14
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #15
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #16
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #17
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #18
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #19
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #20
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #21
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #22
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #23
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #24
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #26
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #27
  • Книга Охотничья кухня (на подставке)
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #2
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #3
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #4
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #5
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #6
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #7
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #8
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #9
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #10
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #11
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #12
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #13
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #14
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #15
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #16
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #17
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #18
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #19
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #20
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #21
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #22
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #23
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #24
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #25
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #26
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #27
22880 грн.
21424 грн.
рейтинг:
(1)
Не получается оформить заказ?
Свяжитесь с нами и укажите код 277029
Регистрируйся и скидка 5% на этот товар сразу твоя! Скидка 5% на этот товар после регистрации
  • Оставить отзыв
  • Сравнить
  • В список желаний
  • Сделать любимым товаром
  • Сделать чудом
Купить сейчас за один клик
+38
Осталось 0 символов
ДОСТАВКА В Киев:
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
  • На розрахунковий рахунок у будь-якому банку
    Карта Visa, Master, Privat24
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы
Вопросы (2)
Доставка и оплата
Отзывы
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
  • Книга Охотничья кухня (на подставке)
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #2
  • фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #27

Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней.

В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, "дичного" меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели "почки заячьи верченые", существует ли "настоящий" салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма.

На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об "охотничьем" меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи.

Автор книги - известный журналист, исследователь русской охотничьей культуры, член редакционного совета старейшего отечественного охотничьего журнала "Охота и охотничье хозяйство", кандидат филологических наук, ученый секретарь секции охотоведения ЦДУ РАН, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Она уверена: настоящий охотник должен уметь не только добыть зверя, но и вкусно его приготовить. Без этого охота - не охота, а трофей - не трофей!

Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Впервые в отечественной охотничьей кулинарной литературе подробно описаны принципы работы с каждым видом дичи, процесс свежевания и разделки, вопросы хранения и безопасности употребления в пищу мяса диких животных.

Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.

Особенности оформления

Французский составной переплет ручной работы выполнен из комбинации натуральной кожи (кожа "Robbat Cognac", кожа "Marma Parle", кожа "Robbat Wisky" производства итальянской кожевенной фабрики "Claudio").

Обложка книги двухуровневая, оформлена латунными холитенами (цвет «Антик»), глубоким блинтовым и рельефным золотым тиснением, с использованием фольги "Luxor 240". Обрез книги оформлен в уникальной технике «Хамелеон» с использованием сусального золота. Образ книги завершает подставка в том же сочетании материалов, что и книга.

Характеристики:

  • Количество страниц – 552 (мелованная бумага, цветная печать, иллюстрации)
  • Формат книги – 187х248х45 мм
  • Вес книги – 1,8 кг
  • Вес комплекта – 2,6 кг

Комплектация:

  • Книга
  • Сертификат
  • Бархатный чехол
  • Подставка
Последние вопросы
Посмотреть все ответы

Нравится?

+0
-0
#7617
Клиент
/ 19.08.2022 в 23:24:38

Здравствуйте,а у вас нет случайно большего количества скриншотов данной книги "ОХОТНИЧЬЯ КУХНЯ"( НА ПОДСТАВКЕ) ?

Поделиться

ВИДЕО

фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #26
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #27
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #26

ФОТО

Книга Охотничья кухня (на подставке)
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #2
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #3
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #4
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #5
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #6
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #7
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #8
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #9
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #10
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #11
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #12
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #13
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #14
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #15
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #16
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #17
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #18
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #19
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #20
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #21
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #22
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #23
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #24
фото страниц Охотничья кухня (на подставке) #25
Книга Охотничья кухня (на подставке)
Отзывы о Охотничья кухня (на подставке)
Добавьте отзыв первым – помогите выбрать правильно : )
Вопросы к Охотничья кухня (на подставке)

Нравится?

+0
-0
#7617
Клиент
/ 19.08.2022 в 23:24:38

Здравствуйте,а у вас нет случайно большего количества скриншотов данной книги "ОХОТНИЧЬЯ КУХНЯ"( НА ПОДСТАВКЕ) ?

Поделиться

Нравится?

+0
-0
#7631
Grenka Ярослав
/ 22.08.2022 в 12:17:21

Добрый день. Мы уточним этот вопрос в мастерской творческого переплета "Эталон", которая занимается изготовлением, и ответим позже.

Поделиться

Нравится?

+0
-0
#7633
Grenka Ярослав
/ 22.08.2022 в 14:02:06

Мы добавили в описание товара 20 новых фотографий и одно новое видео с данной подарочной книгой.

Поделиться
21424 грн.

ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧИ КУПОН НА СКИДКУ

Доставка

Доставимо Ваше замовлення в будь-яке місто України. Способи доставки: кур'єром, Нова Пошта, Укрпошта, Justin. Всі замовлення пакуються супернадійно та застраховані.

Про нас

GRENKA – інтернет магазин розваг. Ми менше, тому більш старанні :). Індивідуальний підхід і прямий зв'язок з директором.

Оплата

Оплата замовлення будь-яким зручним для Вас способом наш обов'язок. Приват24, карта будь-якого банку світу, готівка банківський переказ або післяплата.

Контакты

Новости

Акции

Обзоры

© GRENKA™, 2013-2022

sales[@]grenka.ua

Наш телефон (многоканальный)

044 359 05 55

Регистрация

Ваш город: Хьюстон

Ваш город - Хьюстон. Угадали?

Нет
Да

Обратный звонок

  • Акції
  • Новини
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакти

В корзине пусто,
пора покупать :)

0
Интернет магазин GRENKA.ua
044 359 05 55
Телефонуйте з 10:00 до 17:00 (Пн-Сб);
Например: Лето в пионерском галстуке, Дюна
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Назад
Добро пожаловать
На главную
Моя корзина
Категории
Контакты
Войти