Артикул товара: 26153
Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
826 грн.
739 грн.
рейтинг:
(1)
товар закончился
Горячие новинки
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы
Вопросы
Всё сразу
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180 ДНЕЙ. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ОТКРЫТИЮ. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать?
Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.
-
Издательство
Ресторанные ведомости
-
Язык издания
Русский
-
Год издания
2013
-
Кому интересно
Женщине, Девушке, Бизнесмену
-
Возраст
16+
-
Обложка
Мягкая
-
Иллюстрации
Черно-белые
-
Профессиональные отрасли
Ресторанный бизнес
-
Тип бумаги
Офсетная
-
Автор(ы)
Александр Затуливетров
-
Формат
70x100/16
-
Размер
170 x 240 ð╝ð╝
-
Количество страниц
184
-
ISBN
978-5-98176-105-8
-
Тираж
2000
ФОТО
Отзывы о Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
Добавьте отзыв первым – помогите выбрать правильно : )
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
Вопросы к Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
Задайте вопрос первым - помогите сделать мир лучше :)
Задавать вопросы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
