Ларусс. Энциклопедия хлеба
Горячие новинки
Такой разный хлеб
Если кулинария – наука, то выпечка – самая сложная ее дисциплина. Хотите знать ее на 5+? Тогда изучайте ее по книге «Ларусс. Энциклопедия хлеба». Эрик Кайзер – пекарь в третьем поколении. Французский кулинар в совершенстве овладел всеми этапами приготовления хлеба от выбора ингредиентов до правил хранения. Свой опыт он изложил на 300 страницах «Энциклопедии».
Среди 80 рецептов есть традиционные сорта, органический и особый хлеб, выпечка с добавками и нежные булочки. Некоторые из них покажутся сложными, но последовательно пройдите все шаги от выбора муки до формовки - и все окажется вам по силам.
Купите «Энциклопедию хлеба» Кайзера, и в доме всегда будет стоять вкусный запах свежей хрустящей выпечки.
-
Язык издания
Русский
-
Книжная серия
Кулинария. Вилки против ножей
-
Возраст
16+
-
Обложка
Твёрдая
-
Иллюстрации
Цветные
-
Рецепты
Выпечка
-
Тип бумаги
Мелованная
-
Автор(ы)
Эрик Кайзер
-
Язык оригинала
Французский
-
Формат
84x100/16
-
Размер
248x207x28 ð╝ð╝
-
Оригинальное название
Larousse du Pain
-
Переводчик
ð»ð¢ð░ ðÆð░ð┤ð©ð╝ð¥ð▓ð¢ð░ ð«ÐÇÐïÐêðÁð▓ð░
-
Количество страниц
304
-
ISBN
978-5-699-98149-6
-
Тираж
3000
Нравится?
Наконец-то! Накеонец-то наша хлебопечка не стоит без дела))) Я уже думал, что это самая бесполезная в мире вещь)) (и самый странный подарок ) ну кто в наше время печет хлеб? Вышел в магазин, купил и доволен) Ноо, оказалось, что магазинский в сравнении с домашним это... да фигня в общем это) После того, как я купил эту книгу, запах хлеба (при чем разного) стал у нас постоянным!) Чую к лету нужно бдет садится на диету)) (а пока пошел ка я еще кусочек отрежу)) (до лета ж еще время есть)))
Нравится?
Всем хозяйкам искренне советую эту книгу. Нет лучшего феромона, нет уютнее запаха пекущегося дома хлеба. Поначалу было стремно, ну зачем мне хлеб из манной крупы. Ан нет, из манки классный хлеб выходит.. и в доме теперь так уютно пахнет)
Нравится?
Всем хозяйкам искренне советую эту книгу. Нет лучшего феромона, нет уютнее запаха пекущегося дома хлеба. Поначалу было стремно, ну зачем мне хлеб из манной крупы. Ан нет, из манки классный хлеб выходит.. и в доме теперь так уютно пахнет)
Нравится?
Наконец-то! Накеонец-то наша хлебопечка не стоит без дела))) Я уже думал, что это самая бесполезная в мире вещь)) (и самый странный подарок ) ну кто в наше время печет хлеб? Вышел в магазин, купил и доволен) Ноо, оказалось, что магазинский в сравнении с домашним это... да фигня в общем это) После того, как я купил эту книгу, запах хлеба (при чем разного) стал у нас постоянным!) Чую к лету нужно бдет садится на диету)) (а пока пошел ка я еще кусочек отрежу)) (до лета ж еще время есть)))
