Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления
Горячие новинки
Национальный напиток нескольких народов мира. История, рецепты, бизнес
Кофе! Кто не любит горячий бодрящий напиток?
История происхождения выращивания и обработки кофейных зерен уходит корнями в древние цивилизации Востока. Считается, что родоначальником происхождения являются народы Эфиопии, Египта. Об употреблении напитка свидетельствуют записи в монастырях Йемена, 15 век. Далее, напиток начинает пользоваться популярностью на всем Ближнем Востоке. К началу 19 века кофе покоряет Европейский континент и Америку.
Путешествие в страну кофе
Знаете, как готовят кофе в Танзании? Что входит в азиатский вариант напитка? Как пьют его на Ямайке? Книга «Всемирный атлас кофе» - штурман в безбрежном океане рецептов, путеводитель по географии кофе, советчик в приготовлении изысканного питья.
Прочтя, вы узнаете:
- как собирать, обрабатывать зерна;
- нюансы обжаривания, хранения зерен в домашних условиях:
- рецепты африканского, азиатского, американского и других видов кофе;
- сорта и виды.
Вы научитесь правильно дегустировать, подавать напиток. Узнаете о самых мощных странах-производителях, культуре употребления кофе.
Удивите, побалуйте себя, родных, друзей рецептами кофе разных стран. Станьте искусным мастером кофейного нектара, заказав «Всемирный атлас кофе» на Grenka.ua!
-
Издательство
Пальмира
-
Язык издания
Русский
-
Книжная серия
Пальмира_Атлас
-
Год издания
2016
-
Кому интересно
Мужчине, Женщине, Девушке, Кондитеру
-
Возраст
16+
-
Обложка
Твёрдая
-
Иллюстрации
Цветные, Черно-белые
-
Напитки & Алкоголь
Кофе
-
Суперобложка
есть
-
Тип бумаги
Мелованная
-
Автор(ы)
Джеймс Хоффманн
-
Язык оригинала
Английский
-
Формат
84x108/16
-
Размер
205Ðà260 ð╝ð╝
-
Оригинальное название
The World Atlas of Coffee. From Beans to Brewing - Coffees Exploredm Explained and Enjoye
-
Переводчик
ðÉ. ðÉð¢ð┤ÐÇðÁðÁð▓ð░
-
Количество страниц
256
-
ISBN
978-5-521-00865-0
-
Тираж
3000
Нравится?
Было довольно таки интересно почитать о своем чуть ли не самом любимом напитке - кофе. Тут и история, которая оказывается охватывает такой длительный период времени. Тут и куча разновидностей кофе, от тех к которым я привыкла и о которых слышала, до тех, о которых даже не представляла. В общем книга очень познавательная, я довольная что купила ее у вас
Нравится?
Вообще не представляю свою жизнь без кофе, это наверное второй по важности напиток в моей жизни после воды. Но до прочтения этой книги я не была особо разборчива в его сортах и порой пила очень невкусное кофе. Теперь, когда я научилась различать различные сорта и выбрала для себя несколько любимых, без проблем могу насладится вкусным кофе и при этом еще есть о чем поговорить в кофейнях с хорошими баристами
Нравится?
Вообще не представляю свою жизнь без кофе, это наверное второй по важности напиток в моей жизни после воды. Но до прочтения этой книги я не была особо разборчива в его сортах и порой пила очень невкусное кофе. Теперь, когда я научилась различать различные сорта и выбрала для себя несколько любимых, без проблем могу насладится вкусным кофе и при этом еще есть о чем поговорить в кофейнях с хорошими баристами
Нравится?
Было довольно таки интересно почитать о своем чуть ли не самом любимом напитке - кофе. Тут и история, которая оказывается охватывает такой длительный период времени. Тут и куча разновидностей кофе, от тех к которым я привыкла и о которых слышала, до тех, о которых даже не представляла. В общем книга очень познавательная, я довольная что купила ее у вас
