Готовим по рецептам Елены Молоховец (комплект из 4 книг в футляре)

Готовим по рецептам Елены Молоховец - это книга-легенда, выдержавшая еще при жизни автора огромное количество тиражей и снискавшая заслуженную популярность у многих поколений домохозяек.

Популярна эта книга и сегодня: все рецепты в ней актуальны, меры веса переведены на современные, кроме того, мы снабдили книгу комментариями, которые облегчат приготовление блюд и помогут быстро подобрать замену некоторым старинным ингредиентам и приборам, которые уже не применяются на современной кухне.

Это подарочное издание, состоящее из 4 книг в коробе, исполненном в оригинальном дизайне, станет прекрасным подарком как для начинающих кулинаров, так и для всех приверженцев классической изысканной кухни.

Содержание:

Готовим по рецептам Елены Молоховец. Супы.

Мы отобрали самые лучшие и подходящие для современной кухни рецепты самых разнообразных супов и пирогов к ним, адаптировали их, заменив старинные меры веса, расшифровали забытые названия ингредиентов и приспособлений, предложив альтернативные решения.

Готовим по рецептам Елены Молоховец. Мясо, птица, рыба.

Мы отобрали самые лучшие и подходящие для современной кухни рецепты горячих блюд из мяса, птицы, рыбы, адаптировали их, заменив старинные меры веса, расшифровали забытые названия ингредиентов и приспособлений, предложив альтернативные решения.

Готовим по рецептам Елены Молоховец. Салаты.

Мы отобрали самые лучшие и подходящие для современной кухни рецепты салатов, горячих блюд из овощей и разнообразных соусов, адаптировали их, заменив старинные меры веса, расшифровали забытые названия ингредиентов и приспособлений, предложив альтернативные решения.

Готовим по рецептам Елены Молоховец. Десерты.

Мы отобрали самые лучшие и подходящие для современной кухни рецепты изумительных десертов: пирожных, муссов, желе, мороженого и кремов, адаптировали их, заменив старинные меры веса, расшифровали забытые названия ингредиентов и приспособлений, предложив альтернативные решения.