Артикул товара: 191426
Ресторанная кухня. Салаты
275 грн.
189 грн.
рейтинг:
(1)
товар закончился
Горячие новинки
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы
Вопросы
Всё сразу
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
"Ресторанная кухня. Салаты" - первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов "Мастер-классы знаменитых поваров". Уникальность серии заключается в том, что авторы - знаменитые шеф-повара - представляют всю рецептуру и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс создания блюд.
В этой книге шеф-повара лучших заведений столицы рассказывают о своих авторских разработках, а также о собственных интерпретациях традиционных и популярных салатов.
-
Издательство
Ресторанные ведомости
-
Язык издания
Русский
-
Книжная серия
Ресторанная кухня
-
Год издания
2009
-
Кому интересно
Женщине, Девушке, Жене, Повару
-
Возраст
12+
-
Обложка
Твёрдая
-
Иллюстрации
Цветные
-
Рецепты
Салаты
-
Тип бумаги
Мелованная
-
Автор(ы)
Александр Пьянков
-
Размер
225x300 ð╝ð╝
-
Количество страниц
160
-
ISBN
978-5-98176-055-6
-
Тираж
3000
ФОТО
Отзывы о Ресторанная кухня. Салаты
Добавьте отзыв первым – помогите выбрать правильно : )
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
Вопросы к Ресторанная кухня. Салаты
Задайте вопрос первым - помогите сделать мир лучше :)
Задавать вопросы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
