Соусы. Сладкие и несладкие соусы
Горячие новинки
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой.
В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов.
Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: легким и более калорийным, простым и сложным, сладким и соленым. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой.
-
Издательство
КукБукс
-
Язык издания
Русский
-
Книжная серия
Вне серии
-
Год издания
2012
-
Кому интересно
Мужчине, Женщине, Парню, Девушке, Домохозяйке, Повару
-
Возраст
12+
-
Обложка
Твёрдая
-
Иллюстрации
Цветные
-
Тип бумаги
Мелованная
-
Автор(ы)
Мишель Ру
-
Язык оригинала
Французский
-
Формат
70x90/16
-
Размер
170 x 215 ð╝ð╝
-
Оригинальное название
Sauces
-
Переводчик
ðíÐâÐàð░ð¢ð¥ð▓ð░ ð×ð╗Ðîð│ð░
-
Количество страниц
304
-
ISBN
978-5-98837-025-3
-
Тираж
3000
ФОТО
