Артикул товара: 132887
Большая кулинарная книга
9298 грн.
8689 грн.
рейтинг:
(1)
товар закончился
Горячие новинки
Всё сразу
Картинки и видео
Характеристики
Отзывы
Вопросы
Отзывы
ФОТОГРАФИИ И ВИДЕО
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера.
В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
-
Издательство
Чернов и Ко
-
Язык издания
Русский
-
Год издания
2015
-
Кому интересно
Женщине, Девушке, Жене
-
Возраст
16+
-
Обложка
Интегральная
-
Иллюстрации
Цветные
-
Тип бумаги
Мелованная
-
Увлечения
Кулинария
-
Автор(ы)
Жоэль Робюшон
-
Язык оригинала
Французский
-
Формат
255х335 мм
-
Оригинальное название
Grand Livre de Cuisine
-
Переводчик
ðÜÐÇðÂð©ðÂðÁð▓Ðüð║ð©ð╣ ðÉð╗ðÁð║ÐüðÁð╣ ð£ð©Ðàð░ð╣ð╗ð¥ð▓ð©Ðç
-
Количество страниц
504
-
Художник-иллюстратор
ðƒð¥ðÀð©ð¢ð░ ð»ð¢ð░
-
ISBN
978-5-98937-055-9
-
Тираж
1000
-
Дополнительные материалы
ÐäÐâÐéð╗ÐÅÐÇ
ФОТО
Отзывы о Большая кулинарная книга
Добавьте отзыв первым – помогите выбрать правильно : )
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
Вопросы к Большая кулинарная книга
Задайте вопрос первым - помогите сделать мир лучше :)
Задавать вопросы могут только зарегистрированные пользователи,
войдите или пройдите
регистрацию
