Казан, баран и дастархан

Восточная кухня во всей красе

«Казан, баран и дастархан» - вторая книга известного мастера кулинарных дел Сталика Ханкишиева. В прошлый раз автор поведал читателям об узбекской пище, уделив особое внимание блюдам из риса. Да так поведал, что народ требовал продолжения.

И продолжение не заставило себя долго ждать. В 2012 заветный талмуд оказался на полках магазинов и моментально стал бестселлером. Уже из названия было понятно, о чём шла речь в книге. Конечно же, о баранине!

Из Азербайджана с любовью

Книга Сталика полюбилась гурманам неспроста. Ведь это не обычный сборник рецептов с популярным именем на обложке. «Казан, баран и дастархан» настоящий кладезь кулинарных чудес Азербайджана, приправленный историями из жизни, рассказами о происхождении блюд и культуре.

Благодаря фирменному авторскому стилю, книга воспринимается как разговор по душам с закадычным другом. Разговор увлекательный и всеобъемлющий.

Здесь есть всё, что нужно знать о баранине, её приготовлении и философии употребления. Шаг за шагом, автор расскажет о выборе самого лучшего мяса и его разделке. Для каждого кусочка найдётся идеальное применение, ничего не будет потеряно или испорчено. В итоге Вы получите настоящий гастрономический шедевр, сделанный собственноручно!

Сталик Ханкишиев ещё раз доказывает – для того, чтобы готовить «аж пальчики оближешь», необязательно иметь кулинарное образование и годы практики. Рецепт прост, как три копейки - любовь к вкусной еде и капелька фантазии!