Идеальный стейк

Мясная симфония вкуса

Книга «Идеальный стейк» (купить предлагается по наличному или безналичному расчёту) пригодится новичкам, познающим азы кулинарии и стремящимся поразить своих близких и друзей ароматными блюдами.

Наиболее сложными в приготовлении являются блюда из мяса и выпечка. Если кондитерские изделия в основном привлекают женщин, то от мяса мужчины практически никогда не отказываются (либо они вегетарианцы, либо уже сытые).

В чём заключаются сложности

• 1. Мясо является таким продуктом, который необходимо правильно подготовить к обработке: очистить от плёнок, костей, нужными кусками нарезать (в зависимости от выбранного блюда).
• 2. Стейк после нарезки отбивают для придания одинаковой по всей толщине формы, солят, перчат при желании, добавляют свои любимые приправы.
• 3. Процесс обжаривания также имеет свои нюансы: для тех, кто любит мясо «с кровью», обжарка занимает не более 2-3-х минут с каждой стороны. А тем, кому нравится мягкое мясо после обжарки до коричневатой корочки, понадобится протушить блюдо в сотейнике или сковороде, долив в посуду немного воды.

Маркус Полман (купить предлагаем именно его книгу), журналист, специализирующийся на кулинарной тематике, разузнал у ведущих шеф-поваров все тайны приготовления мясного шедевра под названием «стейк». Он подробно изложил информацию в своей книге, начиная от покупки необходимого куска мяса, его маринования, рекомендаций по приправам и самогó изготовления.

Вам также не понадобится придумывать, что подать на гарнир – всё изложено доступно, понятно и очень образно.

Пора звать друзей

Те, кто уже считает себя профи в кулинарном деле, решат, что книга не стóит их внимания. И очень напрасно. Вспомните, что привлекает нас при посещении ресторана? Не только атмосфера, но и вкусно пахнущие, красиво поданные блюда. И ни один шеф-повар не захочет делиться с посетителями секретами приготовления блюд. А иначе где будут потом ужинать клиенты, если они самостоятельно смогут приготовить такой же шедевр у себя дома?

Если вы – гостеприимный человек, то приготовив мясо по ресторанному рецепту, будете уверены: друзья захотят наведаться ещё не один раз. Совершенно не обязательно раскрывать им рецепт в подробностях – пусть это останется вашей маленькой тайной.

А для девушки, которая хочет своим умением покорить любимого мужчину, приобретение книги, обучающей тонкостям приготовления стейка, станет отличным шансом осуществить свою мечту.